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Les spécialités méditerranéennes évoquent l'été, les parfums des bons produits de terre et de mer, les vacances et les rires des repas de plein air... Saine, relevée, variée, la cuisine du Sud possède des atouts uniques qui ont forgé sa popularité depuis des siècles. Voici 40 recettes uniques qui vont combler les gourmets, petits et grands. Elles allient la tradition à la modernité, grâce à des touches originales qui renouvellent les mets emblématiques de l'Italie, l'Espagne, le Maroc, la Grèce et le sud de la France. Le soleil a rendez-vous à votre table.

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